Café glacé

Il fait beau et chaud.

J'ai envie de boire un café glacé!

Oh que oui, un vrai de vrai café glacé.

Moulin à café authentique à pierre

J'aime le café et le lait ensemble. Le lait sans café, je n'aime pas. Le café sans lait, ça va mais, il me manque un petit quelque chose.

Aujourd'hui, j'opte pour un café glacé tout simple. Pas de sirop, pas de saveurs artificielles ou autres ingrédients déplaisants.

Voici la recette de mon chum, barista de la maison depuis bientôt 10 ans.

1 Café espresso double-allongé (4 oz)
1/2 tasse de glace
1 tasse de lait
1 cuillère à table de sirop d'érable (ou une demie si vous préférez des cafés moins sucrés)


Étapes de préparation:

1) Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur.
2) Mélanger.
3) Vous pouvez saupoudrer de cacao ou cannelle (facultatif)
4) Déguster.

À consommer immédiatement sans attendre et répéter l'opération parce que cette boisson se déguste trop rapidement.