Le macaroni de Mya est une recette que la plupart des enfants aiment manger. On peut le préparer la veille et le macaroni sera aussi bon le lendemain.
Il est aussi parfait lors d'une fête d'enfants.
Voici la recette:
1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
2 cuillères à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sauce Heinz 57
1 petite gousse d'ail hachée finement ou passée au presse-ail
1 petit oignon haché finement
1 boîte de tomates en dés environ 350 ml
1 boite (280 ml ) de soupe aux tomates Campbells
1 boîte (280 ml ) de crème cheddar Campbells
1/4 de tasse d'huile d'olive
un peu de sel et poivre
Étapes de préparation
- Trancher finement l'oignon et l'ail et réserver.
- Faire revenir la viande en remuant dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen environ 8 minutes.
- Ajouter l'oignon et l'ail et remuer.
- Pendant la cuisson de la viande, ajouter la sauce soya et Worcestershire et remuer.
- Quand la viande est entièrement cuite, ajouter les 3 conserves.
- Remuer et laisser mijoter 20 minutes.
- En attendant que la sauce soit prête, faire cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage.
- Quand les macaronis sont prêts; les égoutter. Ensuite les faire saisir dans le chaudron dans lequel ils ont cuit avec le reste de l'huile d'olive.
- Ajouter la sauce et bien mélanger.
- Lors du service, ajouter du fromage en grain frais sur le macaroni.
Bon appétit!
En passant, le macaroni de Mya est une belle recette pour la veille d'une longue course à pied.
