Liste d'épicerie ''je pars en appart''

Ici une vinaigrette toute simple: huile d'olive, dijon et sirop d'érable! Les produits
de base vous permettent de créer des recettes toutes simples pour peu
de sous. De plus, pas de sous-produits du maïs comme la glucose-fructose!

Allo mes beaux secondaires 5 (et tous les autres qui partent en appart)!

Oui, oui, le bal approche, la fin d'année, vos examens de chimie-math-physique... et certains d'entre vous allez quitter le nid familial pour voler de vos propres ailes!

Ayoye.

Wow.

Ça va bien aller.


Bon, je vous dresse ici une liste des produits de base que vous devriez avoir dans votre première cuisine à vous!



J'avoue que la liste que je vous suggère peut paraître chère et longue mais, vous économiserez en préparant vous-même vos repas. De plus, vous aurez des repas sains sans trop de produits transformés et sucrés.

Aliments non périssables:

1 bouteille d'huile d'olive extra-vierge
1 bouteille d'huile de soya
Quelques boîtes (cannes) de crème de tomate Campbell's
Quelques boîtes de tomates italiennes
Quelques boîtes de pâte de tomate
Quelques boîtes de pois chiches
Quelques boîtes d'haricots rouges
Quelques boîtes de thon blanc
Quelques boîtes de saumon
Basilic séché
Origan séché
Persil séché
Poivre
Sel
Plusieurs boîtes de lait condensé sucré
1 sac de cassonade
1 sac de farine blanche enrichie
1 boîte de poudre à pâte
Des sachets de levure instantanée
Sucre non raffiné
Du cacao
Des noix en vrac
Des fruits séchés en vrac
De la bicarbonate de soude
De l'extrait de vanille
De l'extrait d'amande
Du vrai sirop d'érable
Du maïs en grain (congelé ou en canne)
Moutarde de Dijon
Mayonnaise
Sauce soya ou tamari
Ketchup
Sauce Worchestershire
Gingembre moulu
Sauce chili
Chili en poudre
Gnocchis sous-vides (rage de frites? il suffit de les faire frire dans une grosse poêle avec 1/4 de tasse d'huile d'olive et du sel, c'est vraiment bon!)
Vinaigre balsamique


Aliments périssables et pratiques:

Oeufs
Lait
Beurre
pommes de terre
carottes
oignons
gousses d'ail

Avec ces ingrédients vous serez en mesure d'effectuer plusieurs recettes dont celles-ci:

sauce tomate rapide
Vinaigrette balsamique
Tostadas
pâté chinois
Macaroni chinois
Barres tendres pas chimiques
Pain au noix, je suis capable de faire un pain!
Nachos homemade

Il y a tout plein d'autres recettes que vous pouvez faire.

Je vous suggère de cuisiner entre amis, une belle excuse pour faire un genre de cooking party! On partage les coûts et on repart avec une partie du butin.

Vous pouvez cuisiner et vous n'êtes pas obligé de tout acheter d'un coup.  Il suffit d'essayer des recettes et oui, il est possible que vous soyez déçus du résultat. Mais, il ne faut pas lâcher!

Good luck!

-Mrs. LA :)

Planifier, acheter selon les saisons, fouiner dans les livres de recettes, se questionner et on se lance!

#challangebouffedapart

Jus de kiwi frais

Un jus vert-flash ça réveille.

Je suis maintenant une adepte des jus maison depuis que j'ai reçu l'extracteur à jus KitchenAid. Je prends maintenant le temps de consommer le triple de fruits que je consommais avant.

Le jus, est pour moi, une révélation.

Le café à côté d'un jus frais, c'est de la petite bière. 

Respect le jus frais.

Le jus frais réveille la bouche, les papilles gustatives et l'esprit.

J'ai éventuellement découvert avec plusieurs essais, que la pomme apporte un goût agréablement sucré. La pomme neutralise les goûts amers et moins agréables en bouche de certains fruits ou légumes.  La pomme est une bonne base de jus frais.

Une bonne main d'applaudissement pour la pomme du Québec, à la mode toute l'année!

Donc, ce matin je décide de faire du jus avec des kiwis. Le kiwi contient beaucoup d'eau et il apporte une belle texture de purée fine dans le jus. C'est un jus doux et vivifiant. De plus, le kiwi aide à la digestion. Le jus de kiwi est parfois utilisé en trou normand.

J'ai utilisé ceci pour la ''recette'' (est-ce vraiment une recette? Je n'ai rien inventé, j'ai juste fait du jus avec 2 fruits différents).

7 Kiwis moyen pelés
4 pommes tranchées en quartier

Passer les kiwis et les pommes dans l'extracteur à jus. Remuer. Déguster.

Servir immédiatement et ressentez les effets énergisants de ce fabuleux jus dès la première gorgée!