Une soirée à l'Ours Noir de Warwick

Le village de Warwick, en plus d'avoir beaucoup de cachet, héberge quelques bonnes tables qui gagnent à être connues.

Avec des amis, nous avions réservé au pub L'Ours Noir au centre du village.

Une soirée pas d'enfants. Juste nous autres, les adultes. La totale!

L'Ours Noir est un pub qui offre plusieurs bonnes bières en fût et un menu inspiré des saveurs locales. De plus, la carte des vins est élaborée en fonction des mets proposés.

Lorsque je suis arrivée au pub avec mon conjoint, nous avons été chaleureusement accueillis et le petit bar au fond du pub nous a interpellé...

... et là ça a commencé à être franchement agréable.

Le petit bar en question.

L'espace bar est séparé de la salle à manger. Il me rappelle soudainement l'ancien petit bar de mon village avec sa table de billard et ses néons de marques de bières affichés sur les murs.

En avril, le poisson est en vedette

L'ambiance du pub L'Ours Noir est festive, ouverte et parfois bruyante. Quoique quand on est entre adultes qui avons le goût de fêter un peu, c'est pas pire pentoute... j'ai d'ailleurs pu crier juste pour le fun quelques fois.

Si ça vous tente de fêter avec une grosse gang, c'est une belle place pour ça.  Je vous suggère toutefois de réserver: Pub L'Ours Noir

Le menu est bien monté et les suggestions du chef sont intéressantes. Les saveurs locales comme les fromages, la canneberge, la pomme et le sirop d'érable sont mises en valeur à travers les mets. 

Le pain est délicieux et les coupes de vins sont grosses. J'aime ça.

De plus, le service fut impeccable. Les serveuses sont à l'écoute du client et elles s'assurent que celui-ci est satisfait et elles n’hésiteront pas à changer votre plat si celui-ci ne vous convient pas.

Par exemple, mon amie Nat a reçu le steak de cheval trop cuit. La serveuse l'a remarqué rapidement. On lui a donc offert un rabais considérable (50% d'escompte) car elle ne voulait pas changer sa pièce de viande par soucis de ne pas la gaspiller.

Service: A1, 5 étoiles merci.

J'ai adoré mon entrée de fondue parmesan au Brandy. Je suis une maniaque de fondue parmesan.  Elles étaient croustillantes, chaudes et le fromage au centre s'étirait légèrement. Un vrai délice.

Les fondues parmesan au Brandy. À essayer!

Ensuite, j'avais commandé des cuisses de pintades nappées d'une sauce au fromage bleu. J'ai bien aimé mon plat.  La sauce était bien riche et le goût du fromage bleu bien présent. Le tout était servi avec des légumes racines bien assaisonnés et sucrés.

J'ai aussi goûté aux frites allumettes. Elles sont vraiment délicieuses. Je prends une portion complète la prochaine fois.

Une sardine qui avait l'air super bonne, ça n'a rien à voir avec les sardines en conserves.

Le tartare de thon avec un maximum de fraîcheur!

Pour terminer, le prix de la facture fut raisonnable. Nous avons donné un bon pourboire parce que le service était parfait.

Ah oui, la carte des desserts...bien allez faire un tour au Pub afin de les découvrir et soyez l'homme qui mangé le dessert avant d'avoir vu l'ours.

Merci la gang de L'Ours Noir et à la prochaine!

Une ambiance chaleureuse

Le bar, côté salle à manger

On partage entre amis

Des cafés spécialisés, oh que oui!

Déjeuner-pressé: 2 solutions santé!

T'es pressé de déjeuner? T'es tellement pressé que tu ne déjeunes pas?

Savais-tu que le petit-déjeuner est un repas important pour une vie saine et équilibrée?

Il est super important de bien manger le matin pour bien commencer sa journée.

Je vous suggère ici deux solutions de déjeuner qui se prennent sur le pouce. Si toutefois, vous n'avez pas le temps de le prendre sur le pouce, vous pourriez l'amenez avec vous et le déguster en faisant pouce.

Solution numéro 1 : Une smoothie aux fruits.

Pour faire un smoothie, ça prend un ''blender'' ou un mélangeur. Si vous n'avez pas cet instrument de cuisine, demandez-en un en cadeau. Il y a des mélangeurs qui ne sont pas trop chers et qui fonctionnent très bien. Allez jeter un coup d'oeil ici!

Voici les ingrédients que vous pouvez mettre dans votre smoothie:

- Environ 2 tasses de fruits congelés
- 2 tasses de lait (amande, soya ou de vache)
- 1/3 de tasse de yogourt
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de noisette (protéine: important pour que votre smoothie soit ''soutenant'') ou une cuillère à soupe de protéine en poudre comme des arachides, amandes ou graines de lin moulues, graines de chanvre (on en trouve dans les boutiques d'aliments naturels, Loblaws et Avril).

Il suffit de simplement tout mélanger les ingrédients ensembles dans le mélangeur jusqu'à'obtention d'une texture lisse. Vous pouvez trouver des contenants de transport au magasin Dollorama pour environ 2 dollars. C'est pratique!

Voilà!





Solution numéro 2: Un yogourt ''pimpé'' dans un pot Masson.

Ce n'est pas trop compliqué ''pimper'' son yogourt.

Un yogourt tout seul ce n'est pas assez ''soutenant'' pour dire que c'est un déjeuner complet. Il faut le modifier un peu et voici comment:

1 3/4 de tasse de yogourt grec nature
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 tasse de fruits au choix
1 tasse de noix au choix (amandes crues, noix de cajou crues, arachides...)
Des morceaux de barres tendres maison (recette ici!)

Donc, vous pourrez déjeuner en vitesse avec ces deux solutions de bon petit-déjeuner express. Les quantités ici peuvent varier selon la grosseur du pot Masson. Laissez aller votre imagination!

En passant, je vous suggère de lire cet article du Selection, Les pires aliments pour déjeuner. Vous apprendrez que certains produits populaires, qui sont vendus comme petit-déjeuner, sont remplis de sucre, sel et autres substance chimiques!

Bonne journée!

Je mets les fruits au fond du pot et la barre tendre sur le dessus afin qu'elle ne soit pas trop imbibé de yogourt. 

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